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好酒趣‧小酌好时光

特约:林仪倩


年末,圣诞节、跨年,大型热闹派对或是小型温馨聚会,就像是忙碌了一整年的犒赏一样,让我们和至亲好友有机会能好好地在一起喝一杯。不管是在家里亲自调配鸡尾酒,抑或是到外面的酒吧喝一杯,都希望能来点特别的。《好酒趣》为你搜罗了城中不同的佳节饮料,含酒精或不含酒精都有,任君选择。

白雪澔澔的圣诞和跨年,都是大家相聚挥别旧一年的时光。在拥有四季的国外,大伙儿会围在暖炉旁,手中各拿一杯酒精饮料话当年。马来西亚虽然没有冬天,但圣诞是大家围在一起交换礼物和相聚的时光。

而这种相聚的日子,酒精饮料扮演着一项很重要的角色,它能让大家放鬆心情,尽情地暂时抛开平日的压力和不如意,好好地投入派对中。过往,派对上的酒精不是啤酒、葡萄酒,就是烈酒的天下,但现在的人都会寻找有创意和节庆意义的鸡尾酒来注入欢乐气氛。

在鸡尾酒世界中,有一款蛋酒(Eggnog)就是经典的圣诞节鸡尾酒,以白兰地、白色蓝姆酒、鲜奶、糖水及蛋黄为材料,以摇荡法调製而成。蛋酒不仅香甜细滑,酒香醇美,还有治疗感冒功效。蛋酒是17世纪从欧洲传入北美洲,十九世纪才流行起来,是一款很适合冬天喝的饮料。

但来到这个年代,蛋酒已经成了传统经典,而且也不再适合这个没有冬天的国度。这就让咱们来看看,城中各大大小小酒吧为这个圣诞和跨年带来的创意鸡尾酒吧!

☆Bedazzled in Red

艾克古柯酒和带有椰味的伏特加,混合清新的西瓜汁和柠檬汁,再加入疯柑叶和糖浆,一切都令人觉得难以混合,真是一个疯狂的圣诞夜。(@ P&C Cocktail Bar)

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☆Strawberry Tangy Mojito

如果你想要来点清凉的,却又想有个漂亮粉红色圣诞的饮料,这杯採用蓝姆酒、Monin草莓泥、薄荷及青柠调配而成的莫吉托,一定适合你。(@ Naughty Nuri)

☆Unicorn Kiss

以伏特加为基酒,加入带有奶油甜香的百利甜酒,再运用蓝柑香酒的天然色泽与香草调和出梦幻浪漫的粉蓝色,再以棉花糖和五彩巧克力糖点缀出少女梦中的独角兽,不仅有卖相,而且甜而不腻,适合爱做梦的女性。(@ WXYZ Bar, Aloft Kuala Lumpur酒店)

☆Jingle Bell Rock

光是听名字就让人想起了圣诞,以醇厚的威士忌为基酒,再加入柠檬汁、糖浆和草莓浆,味道酸甜带有果香。再以白雪和肉桂枝点缀,营造出冬日景緻。(@新加坡圣淘沙名胜世界Hard Rock酒店的摇滚吧)

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☆Reckless Rudolph

伏特加、黑樱桃利口酒、青柠汁、蔓越梅汁和糖浆混合,充满了冬季莓果香气的鸡尾酒,最后再以黑樱桃和薄荷叶做装饰。(@ Locker & Loft, Damansara Kim)

☆Rossini

汽泡酒中混入草莓泥,不但能变成美丽的粉红色,也带有草莓的果香和甜酸味。(@ Lobby Lounge & Poolside Gazebo, Renaissance Kuala Lumpur酒店)

☆Chili Chill

这绝对是一个火辣辣的圣诞,在伏特加里加入辣椒和辣椒糖浆,就是要让你在这个圣诞派对里尽情激情!(@ Uncle Chilli』s, Hilton PJ酒店)

☆Blue Santa

伏特加、橙皮酒和蓝柑香酒调配成的美丽蓝色圣诞饮料,最后再注满雪碧,以添加其甜味和汽泡感。(@ Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur)

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☆Feliz Navidad

红色永远都是圣诞节不能错过的颜色,所以这杯调酒以石榴糖浆的天然红色,缀以薄荷叶的绿,打造出应景的装饰。入口有伏特加和黑醋栗酒的果香,还有青柠的酸味。(@新加坡圣淘沙名胜世界Hard Rock酒店的摇滚吧)

☆Mimosa

这绝对是一杯值得用来欢庆的饮料,在汽泡酒里加入鲜橙汁、柑曼怡白兰地橙酒,入口就是清新的香橙味,感觉就是高雅贵气。(@ Lobby Lounge & Poolside Gazebo, Renaissance Kuala Lumpur酒店)

☆Not That Kinda Snow

像是要敲醒你对圣诞的梦般,清楚地对你说:这不是那种雪!调酒师以琴酒和君度橙酒做基底,再以椰奶把饮料转换成粉色系,最后还有苦橙精的甘味和通宁水的调和。(@ Locker & Loft, Damansara Kim)

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☆Silent Night

想在雪白的圣诞夜里安安静静地与至爱的人度过,这杯带有巧克力椰香的Silent Night最适合你,以琴酒为基底,再加入马利宝蓝姆酒和白巧克力利口酒调和。(@ 新加坡圣淘沙名胜世界Hard Rock酒店的摇滚吧)

☆Twisted Spiced Negroni

冰冷的夜里,总希望有些烈火燃烧,温暖你我的心。这杯带有充满香料味的烈酒,有琴酒、安堤卡顶级香艾酒和金巴利三款烈酒调和,再燃烧着香料薰出味道,带有刚强感。(@ P&C Cocktail Bar)

无酒精鸡尾酒
怎幺喝也不怕醉!

其实,去到酒吧不喝酒精的人,也可以请调酒师替你调一杯无酒精饮料,该如何点?你可以告诉他要:Virgin,即是请他把鸡尾酒中的酒精拿掉;抑或询问他是否有任何Mocktail,即无酒精鸡尾酒。虽然不放一点酒,但其色彩和喝起来的层次感,一点都不比鸡尾酒逊色。所以,别再一下就拒绝到酒吧,也别一来就点果汁喝啦!

★Winter Side Car

Side Car是经典的鸡尾酒,调酒师却把白兰地拿掉,换上了芒果汁、蓝柑香甜糖浆和红石榴糖浆,调成一杯不含酒精的经典调酒,让你在这个圣诞也能与好友轻鬆相聚。(@ Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur)

★Holly Jolly Coffee

看起来就是一杯冰咖啡,但调酒师却加入了清新的黄瓜糖浆,使苦涩的咖啡多了一份清爽。入口还有一股杏仁糖浆的果香,增加咖啡的果香。(@ WXYZ Bar, Aloft Kuala Lumpur酒店)

★Virgin Mango Mojito

芒果泥混合酸甜汁、雪碧和薄荷叶,就是一杯清新爽甜的无酒精莫吉托。(@ Sunway Putra Hotel Kuala Lumpur)

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